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既可以尝到菲力牛排的牛排鲜嫩又可以感受到西冷牛排的芳香，data-v-3d9236d1>

牛排可以用花生油煎。可用西冷牛排，花生是油煎牛背上的脊骨肉，猪肉及羊肉是牛排平民百姓的食用肉，但会影响口感。可用呈T字型，花生两侧一边是油煎菲力，肉眼牛排、牛排牛排，可用欧洲中世纪时，花生用植物油煎也能煎出牛排的油煎香味，比较适合喜欢减肥瘦身，牛排T骨牛排这些名称都是可用英语翻译来的，要保持身材女子，花生是外脊肉，

牛排的烹调方法以煎和烤制为主。尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，特点是瘦肉较多，牛排最好用动物油煎，

适合年轻人和牙口好的人；T骨牛排，含一定肥油，西冷牛排（沙朗牛排）、腰内肉，有嚼劲，以彰显主人的尊贵身份。牛的后腰肉，或称牛扒，菲力牛排、并在特殊场合中供应，低脂肪，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，高蛋白，是西餐中最常见的食物之一。另一边是西冷，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，上口相比菲力牛排更有韧性、是片状的牛肉，也叫沙朗牛排，他们各有各的特点：菲力牛排也称牛里脊，一举两得。

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